God morgon! 

Igår lagade jag min absoluta favoriträtt!

Jag ÄLSKAR panerat, friterad och flottig mat och det är något som jag saknat under dessa veckor på lchf.

Och häromdagen fick jag en snilleblixt och tänkte, skulle man inte kunna krossa fläsksvålar  (btw, bästa grejen att sitta och mumsa på framför tvn!). Så jag googlade och vist fan kan man det och så gott det blev!

Jag körde med kyckling men det blir kanske ännu bättre med någon typ av schnitzel. 

Du behöver: 

Kycklingfiléer 

1 ägg 

1 påse (100 g) fläsksvålar 

Smör att steka i

▪ Skär kycklingfiléerna på längden så att de blir

     två tunnare delar 

▪ Krossa fläsksvålarna i mixer, måste vara som pulver

▪ Doppa kycklingen i ägg och rulla i fläsksvålarna 

▪ Stek på medelhög värme och se till att kycklingen 

     verkligen är genomstekt!

Servera med en sallad som du gärna kan ringla lite olivolja över, it's all about that fat! 

Jag hade bea till och en vanlig grönsallad men broccoli är ju inte helt fel det heller 😊